Veja o exemplo abaixo:

Repare que, na linha 3, "Crescimento de 5% a.a." é um texto, enquanto que na linha 5 ele é um valor disfarçado de texto.

Ele é 5%, com a formatação personalizada:
Entre em "formatar células" (ctrl+1)
Escolha tipo "personalizado"

E faça o formato de número que você desejar:

Um comentário:
Nada a ver, mas já tentou adicionar o feed do Excel Secrets ao seu leitor de RSS?
Tive que fazer manualmente. O link lá de baixo não está funcionando...
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